曾身价很高的基围虾,今年价格迅猛下滑,每500克由前些年的150元跌至如今的28元。欢跳的虾蹦上百姓的餐桌。
活蹦乱跳的基围虾缘何大跌价?业内人士认为不外有以下几点:基围虾养殖面积大幅度增加,销售渠道扩大,网点增多;运输费用降低;销售渠道扩大,网点增多。
但基围虾价格下降的同时,体重却由于科学饲养而增大,给北京人带来好口福。从前基围虾只是“小虾米”,如今它的体重比过去增加2-3倍。业内人士预测,按眼前的势头发展下去,不久,基围虾和猪肉、蔬菜一样,会成为市民的主要副食品。
摘自《北京日报》
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